El huevo blanco a granel en la capital del pa\u00eds se ubica en un precio m\u00ednimo de 30.50 pesos el kilogramo<\/p>\n\n\n\n
El huevo a granel encareci\u00f3 12 por ciento entre enero y diciembre de 2021, de acuerdo con datos de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan informaci\u00f3n del Sistema Nacional de Informaci\u00f3n e Integraci\u00f3n de Mercados (SNIIM) el costo promedio frecuente para el kilogramo de blanquillo en toda la rep\u00fablica mexicana pas\u00f3 de 27.79 a 30.99 pesos, entre la segunda semana de enero y la segunda de diciembre del a\u00f1o en curso.<\/p>\n\n\n\n
El porcentaje supera la inflaci\u00f3n registrada en el pa\u00eds hasta el cierre de noviembre pasado, que se ubic\u00f3 en 7.4 por ciento, seg\u00fan datos del Inegi.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) y el monitoreo de precios que realiza, el huevo blanco a granel en la capital del pa\u00eds se ubica en un precio m\u00ednimo de 30.50 pesos el kilogramo, un m\u00e1ximo de 36 pesos y un promedio de 33.42 pesos. Este \u00faltimo superior al precio frecuente promedio del huevo en todo el territorio mexicano.<\/p>\n\n\n\n
En el caso del blanquillo rojo, la Profeco encontr\u00f3, en su lista \u00bfQui\u00e9n es qui\u00e9n en los precios?, una etiqueta m\u00ednima de 34 pesos, cuatro pesos arriba del huevo blanco, un m\u00e1ximo de 36 pesos, y un promedio de 34.67 pesos; es decir, poco m\u00e1s de un peso de diferencia con el huevo blanco.<\/p>\n\n\n\n
En entrevista, Jos\u00e9 Luis de la Cruz Gallegos, director del Instituto para el Desarrollo Industrial y el Crecimiento Econ\u00f3mico, se\u00f1al\u00f3 que los precios incrementan en la canasta b\u00e1sica por tres factores principales: la depreciaci\u00f3n de la moneda mexicana frente al d\u00f3lar estadounidense, el alza en el costo de referencia internacional para insumos b\u00e1sicos como el maiz amarillo y el trigo, principalmente, y un aumento en los energ\u00e9ticos que afectan a las industrias y el transporte.<\/p>\n\n\n\n
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