Durante la primera mitad de diciembre, los \u00edndices de precios para la carne de res y la de cerdo subieron 15 por ciento y 12.1 por ciento respectivamente.<\/p>\n\n\n\n
La inflaci\u00f3n lleva meses castigando los bolsillos de los consumidores, sobre todo a los de aquellos de tendencia carn\u00edvora. Sin embargo, productores del sector consideran que los precios en supermercados y tiendas de autoservicio no se explican s\u00f3lo por las presiones inflacionarias.<\/p>\n\n\n\n
Productores de cerdo y res sospechan que los comercializadores de carne llevan meses aprovechando los niveles hist\u00f3ricos de inflaci\u00f3n para levantar artificialmente los precios al consumidor y obtener m\u00e1rgenes de ganancia todav\u00eda mayores.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAl d\u00eda de hoy, si bien el cerdo ha subido, no justifica bajo ninguna circunstancia el aumento hacia el consumidor [\u2026] Los comercializadores siguen en esa t\u00f3nica\u201d, dijo en entrevista Heriberto Hern\u00e1ndez, presidente de la Organizaci\u00f3n de Porcicultores Mexicanos (Opormex).<\/p>\n\n\n\n
Rogelio P\u00e9rez, director de la Mexican Beef Exporters Association, coment\u00f3 que los productores de carne han recibido varias visitas de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda, que busca explicarse la escalada de precios al consumidor. Estos han respondido apuntando al otro extremo de la cadena. \u201cHemos ido con facturas; estos son mis precios, rev\u00edsale al eslab\u00f3n que sigue [\u2026] Sin hacer acusaciones, decimos que estamos de acuerdo con que se revise, pero que se revise parejo el incremento de precios que se da en cada uno de los eslabones de la cadena\u201d, se\u00f1al\u00f3 en entrevista.<\/p>\n\n\n\n
Durante la primera mitad de diciembre, los \u00edndices de precios para la carne de res y la de cerdo subieron 15 por ciento y 12.1 por ciento respectivamente, esto a tasa anual, seg\u00fan datos del Instituto Nacional del INEGI.<\/p>\n\n\n\n
En tiendas minoristas el precio de la carne de cerdo var\u00eda desde los 60 hasta m\u00e1s de 130 pesos el kilo, mientras que la de res var\u00eda desde los 100 hasta m\u00e1s de 400 pesos, y en ambos casos depende mucho del corte que se desee adquirir.<\/p>\n\n\n\n
elfinanciero<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Durante la primera mitad de diciembre, los \u00edndices de precios para la carne de res…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":39332,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-39319","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-del-dia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39319"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39319\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39333,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39319\/revisions\/39333"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}