Chimalhuac\u00e1n, Estado de M\u00e9xico, a 04 de febrero de 2022<\/p>\n\n\n\n
En el \u201cPrimer Festival del Tamal\u201d encontramos para todos los gustos: de verde, mole, cochinita, con chapulines, camarones, aceitunas, verdolagas, con un pastelito adentro, zarzamora y cajeta, fueron los tipos de tamales que se degustaron en este Primer Festival, mismo que se inaugur\u00f3 el 1 de febrero en la Plaza de la Identidad, en el marco del D\u00eda de la Calendar\u00eda, y que continuar\u00e1 este 2 de febrero.<\/p>\n\n\n\n
La Alcaldesa X\u00f3chitl Flores Jim\u00e9nez expres\u00f3 que el Gobierno Municipal seguir\u00e1 impulsando la econom\u00eda local, as\u00ed como la realizaci\u00f3n de este tipo de eventos de para conservar nuestras tradiciones, pero sobre todo, para fomentar la convivencia de las familias chimalhuaquenses.<\/p>\n\n\n\n
El evento cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 20 productores de tamales de tipo tradicional, regional y gourmet, para lo cual el Ayuntamiento facilit\u00f3 la log\u00edstica e instalaci\u00f3n de stands.<\/p>\n\n\n\n
La Plaza de la Identidad fue el escenario para recibir a las familias que acudieron -tomando las medidas de sanidad necesarias- a degustar alguno de los tamales, incluso hicieron filas con la sana distancia para no perderse la oportunidad de probar los deliciosos tamales, tales como: los \u201cYeyetzi\u201d ba\u00f1ados en salsa de chile de verde con carne de puerco, cochinita pibil o mole; los \u201cJarochos\u201d que se caracterizan por su salsa regional e ingredientes de la costa, como el camar\u00f3n, y son elaborados por Johana Bel\u00e9n Pacheco y su mam\u00e1, Julia Bonilla\u201d, originarias de Costa Esmeralda, Veracruz.<\/p>\n\n\n\n
Una de las visitantes fue la se\u00f1ora Victoria Ram\u00edrez, del barrio Acuitlapilco quien, tras pedir dos tortas de verde con aceituna, calific\u00f3 como excelente la idea de organizar un Festival del Tamal y expres\u00f3 que las actividades de este tipo son muy buenas porque permiten reactivar la econom\u00eda despu\u00e9s en estos tiempos de pandemia.<\/p>\n\n\n\n
Para amenizar el Primer Festival del Tamal, se present\u00f3 la Banda Sinf\u00f3nica Municipal \u201cChimalli Yolotl\u201d, que interpret\u00f3 danzones, cumbias, boleros y m\u00fasica de carnaval para poner a bailar a los asistentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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