Bachoco, Herdez, Gruma, Bimbo, Coca-Cola Femsa y Arca Contal hicieron ajustes.<\/p>\n\n\n\n
Las fabricantes y productoras de refrescos, botanas, enlatados, dulces, tortillas, pan y de prote\u00ednas como el pollo y el huevo han trasladado a los consumidores el aumento de los costos de materias primas como fertilizantes, ma\u00edz, trigo, aluminio, pl\u00e1stico, el az\u00facar y la energ\u00eda y los expertos anticipan otra ronda de incrementos, para mitigar los efectos de la guerra de Rusia con Ucrania, la pandemia, el aumento en los costos de fletes, entre otras presiones por la inflaci\u00f3n que se ubica en su nivel m\u00e1s alto en 21 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEst\u00e1 por llegar el costo de la guerra, el incremento est\u00e1 ya m\u00e1s que cantado. Hoy en d\u00eda est\u00e1 anunciado que habr\u00e1 otro incremento en toda la panificaci\u00f3n de uno a tres pesos, en las botanas por el ma\u00edz el alza ser\u00e1 de cuatro a cinco pesos, y las tortillas otros tres a cuatro pesos\u201d, adelant\u00f3 Cuauht\u00e9moc Rivera, presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional del Peque\u00f1o Comerciante (ANPEC).<\/p>\n\n\n\n
Detall\u00f3 que entre 2019 y 2022 los productos que m\u00e1s se han encarecido son el lim\u00f3n hasta con 254 por ciento, el aguacate 102 por ciento, jam\u00f3n 96 por ciento, aceites comestibles 62 por ciento, y la carne de cerdo 58 por ciento.<\/p>\n\n\n\n
Refiri\u00f3 que la prote\u00edna de mayor inestabilidad en su valor ha sido el huevo, esto pese a que tanto la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) como la Asociaci\u00f3n Nacional de Tiendas de autoservicio y Departamentales (ANTAD), y otros jugadores, se comprometieron con los precios de productos de la canasta b\u00e1sica.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa estrategia de los incrementos del huevo, por parte de quienes controlan ese mercado, que son tres compa\u00f1\u00edas, es que atacan por r\u00e1fagas, especulan 10 a 15 d\u00edas y el precio y lo vuelven a bajar, y as\u00ed hemos tenido unas seis burbujas donde el precio se dispar\u00f3 hasta los 90 pesos\u201d, denunci\u00f3 Rivera.<\/p>\n\n\n\n
Bachoco, la \u00fanica empresa av\u00edcola con informaci\u00f3n p\u00fablica, report\u00f3 en el 2021 un alza del 18.1 por ciento en su costo operativo debido al incremento en el precio de sus materias primas, que la oblig\u00f3 a ajustar los precios de sus productos.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Grupo Herdez, enfrent\u00f3 el encarecimiento de los precios del aluminio que subi\u00f3 42 por ciento, y 13 por ciento en los primeros dos meses del 2022, ya que China, que produce m\u00e1s de la mitad de la oferta mundial, restringi\u00f3 la producci\u00f3n por contagios de Covid y para reducir su contaminaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn 2021 continuaron los retos, particularmente los relacionados con los precios de los insumos y las restricciones en las cadenas de suministro\u201d, refiri\u00f3 en el \u00faltimo reporte financiero H\u00e9ctor Hern\u00e1ndez-Pons, director general de Grupo Herdez.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s del aluminio de las latas, las embotelladoras KOF, Arca Continental (AC), y GEPP tambi\u00e9n han enfrentado la subida de precios en su materia prima de az\u00facar, jarabes, y el PET, su otro modelo de envase.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn relaci\u00f3n a la fijaci\u00f3n de precios, como saben, nuestro objetivo es capturar valor ajustando los precios al menos en l\u00ednea con la inflaci\u00f3n, y tenemos la intenci\u00f3n de hacer eso y eso requiere tener en cuenta nuestro equilibrio entre la participaci\u00f3n de mercado y la rentabilidad y el crecimiento\u201d, dijo Arturo Guti\u00e9rrez, director general de AC, firma que cuenta con portafolio de botanas Bokados y embotelladora de Coca-Cola que atiende a Tamaulipas, Nuevo Le\u00f3n, Coahuila, San Luis Potos\u00ed, Aguascalientes, Zacatecas, Chihuahua, Durango, Sonora, Baja California Norte, Baja California Sur, Sinaloa, Jalisco y Colima.<\/p>\n\n\n\n
ingresos de autoservicios caen<\/strong><\/p>\n\n\n\n En 2021 las ventas de los abarroteros sumaron los 227 mil 800 millones de pesos, un incremento anual del 5.4 por ciento, pero en t\u00e9rminos reales, descontando la inflaci\u00f3n que el INEGI coloc\u00f3 en 7.36 por ciento, tuvieron una ca\u00edda del 1.8 por ciento en sus ingresos, su menor d\u00edgito desde 2018, seg\u00fan datos de ISCAM, consultora que mide el canal de mayoreo.<\/p>\n\n\n\n \u201cAlimentos en el sector abarrotero trae una tendencia de crecimiento del 4.7 por ciento en valor, pero una contenci\u00f3n en volumen del 3.7 por ciento, derivado de que sufri\u00f3 un incremento en precios\u201d, expuso Rolando Contreras, director para abarrotes en ISCAM.<\/p>\n\n\n\n En tanto, las cadenas de autoservicio pertenecientes a la ANTAD reportaron un aumento de 4.2 por ciento en sus ventas en 2021 pero, en t\u00e9rminos reales, descontando la inflaci\u00f3n, sus ingresos cayeron 2.9 por ciento.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan el Servicio de Administraci\u00f3n Tributaria (SAT), Soriana fue la m\u00e1s afectada por la inflaci\u00f3n en el primer trimestre del 2022, pues sus ingresos cayeron 1.3 por ciento anual, con 37 mil 739 millones de pesos.<\/p>\n\n\n\n elfinanciero<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bachoco, Herdez, Gruma, Bimbo, Coca-Cola Femsa y Arca Contal hicieron ajustes. Las fabricantes y productoras…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":45174,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-45163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-del-dia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45163"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45175,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45163\/revisions\/45175"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}