viernes, 10 de febrero de 2023<\/p>\n\n\n\n
La medida establece que las grasas comestibles, alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas no podr\u00e1n contener en su presentaci\u00f3n de venta grasas trans.<\/p>\n\n\n\n
La C\u00e1mara de Diputados aprob\u00f3 una serie de reformas a la Ley General de Salud para que aceites y grasas comestibles, as\u00ed como alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas no contengan en su presentaci\u00f3n de venta al p\u00fablico aceites parcialmente hidrogenados, conocidos como grasas trans.
La aprobaci\u00f3n, por unanimidad de 472 votos, fue al dictamen a la minuta que adiciona el art\u00edculo 216 Bis de la citada ley.<\/p>\n\n\n\n
Se establece que los aceites y grasas comestibles, as\u00ed como los alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas, \u201cno podr\u00e1n contener en su presentaci\u00f3n de venta al p\u00fablico aceites parcialmente hidrogenados, conocidos como grasas trans, que hayan sido a\u00f1adidos durante su proceso de elaboraci\u00f3n industrial\u201d.
Adem\u00e1s, los alimentos, bebidas no alcoh\u00f3licas, aceites y grasas \u201cno podr\u00e1n exceder dos partes de \u00e1cidos grasos trans de producci\u00f3n industrial por cada cien partes del total de \u00e1cidos grasos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El dictamen, que fue remitido al Ejecutivo Federal para sus efectos constitucionales, agrega que la Secretar\u00eda de Salud establecer\u00e1 las bases de regulaci\u00f3n para estos \u00e1cidos de producci\u00f3n industrial en los t\u00e9rminos de este precepto.<\/p>\n\n\n\n
El documento refiere que los expertos se\u00f1alan que el consumo de grasas trans aumenta considerablemente el riesgo de muerte por cualquier causa en 34 por ciento y por cardiopat\u00edas coronarias, en 28 por ciento.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de que se han observado aumentos no significativos de entre 7 y 10 por ciento en el riesgo de muerte por accidente cerebrovascular isqu\u00e9mico y diabetes, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n
La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) calcula que en el mundo mueren m\u00e1s de 500 mil personas al a\u00f1o debido al consumo de grasas trans. En Am\u00e9rica fallecen 160 mil personas al a\u00f1o, y seg\u00fan estudios realizados por organizaciones de la sociedad civil, en M\u00e9xico mueren m\u00e1s de 13 mil personas anualmente por esta causa.<\/p>\n\n\n\n
El subsecretario de Prevenci\u00f3n y Promoci\u00f3n de la Salud de M\u00e9xico, Hugo L\u00f3pez-Gatell, dijo en redes sociales que la Salud P\u00fablica en M\u00e9xico celebraba la acertada y congruente actuaci\u00f3n de los diputados mexicanos al aprobar por unanimidad \u201cla reforma para eliminar las grasas trans, de origen industrial, del sistema alimentario\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Se\u00f1al\u00f3 que esta medida, junto con el etiquetado frontal de alimentos, reducir\u00e1 la prevalencia y mortalidad cardiovascular y metab\u00f3lica, \u201cya que la mayor\u00eda de las grasas trans que consumen las personas mexicanas provienen de productos chatarra\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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