24 de Julio 2024<\/p>\n\n\n\n
Autoridades sanitarias advierten de un nuevo brote de listeria. En esta ocasi\u00f3n, el riesgo se presenta en\u00a0embutidos,\u00a0en especial en aquellos que han sido cortados en lonchas o mostradores. Hasta el momento, no se ha identificado el origen de dicha infecci\u00f3n; sin embargo, se han registrado 28 casos que han requerido hospitalizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El Centro para el\u00a0Control y Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC)\u00a0mantiene la vigilancia y contin\u00faa las investigaciones, que comprenden a casi 12 estados de los Estados Unidos. Entre los m\u00e1s afectados se encuentra Nueva Jersey.<\/p>\n\n\n\n
No obstante, los expertos piden a la poblaci\u00f3n a nivel mundial mantenerse atentos y, si es posible, reducir la ingesta de estos alimentos. Puede haber un n\u00famero mayor de personas enfermas, ya que en muchos casos las personas se recuperan sin necesidad de atenci\u00f3n m\u00e9dica, y en otros la\u00a0enfermedad tarda de 4 a 5 semanas\u00a0en presentar s\u00edntomas.<\/p>\n\n\n\n
La listeria, tambi\u00e9n conocida como listeriosis, es una enfermedad que se transmite principalmente por la comida contaminada con la bacteria\u00a0Listeria monocytogenes,\u00a0<\/em>seg\u00fan describe la\u00a0Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.\u00a0A diferencia de otros agentes, la listeria tiene la capacidad de multiplicarse y seguir viviendo en espacios fr\u00edos, como es el caso del refrigerador.<\/p>\n\n\n\n En la investigaci\u00f3n, el CDC se\u00f1ala que, si bien no se han identificado los fiambres envasados espec\u00edficos que contienen la\u00a0bacteria,\u00a0se ha detectado que los\u00a0embutidos de pavo, pat\u00e9 de h\u00edgado y jam\u00f3n\u00a0est\u00e1n m\u00e1s relacionados con este brote. Esta infecci\u00f3n no suele distinguir entre sexos y edades, pero las autoridades de salud indican que las mujeres embarazadas y las personas mayores de 65 a\u00f1os tienen un mayor riesgo de desarrollar la forma m\u00e1s grave de la enfermedad: la\u00a0mu<\/strong>erte.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los s\u00edntomas de la listeriosis suelen aparecer unos d\u00edas despu\u00e9s de la exposici\u00f3n a la bacteria, aunque pueden tardar hasta 30 d\u00edas en manifestarse. Los s\u00edntomas iniciales incluyen\u00a0fiebre, escalofr\u00edos, dolores musculares, n\u00e1useas, v\u00f3mitos y diarrea.\u00a0En mujeres embarazadas, la infecci\u00f3n puede ser relativamente leve, pero peligrosa para el feto, pudiendo causar parto prematuro, infecci\u00f3n neonatal o incluso\u00a0muerte fetal.<\/p>\n\n\n\n En casos m\u00e1s severos, la listeria puede propagarse al sistema nervioso, causando s\u00edntomas como dolor de\u00a0cabeza intenso, rigidez en el cuello, confusi\u00f3n, p\u00e9rdida del equilibrio\u00a0y convulsiones. Estas complicaciones pueden llevar a\u00a0meningitis,\u00a0una inflamaci\u00f3n de las membranas que rodean el cerebro y la m\u00e9dula espinal, lo cual es potencialmente mortal. Adem\u00e1s, la listeriosis puede provocar septicemia, una infecci\u00f3n generalizada en el organismo.<\/p>\n\n\n\n Es importante que, ante la\u00a0sospecha de listeria despu\u00e9s de haber comido alg\u00fan embutido, acudas al m\u00e9dico.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n