{"id":86993,"date":"2025-11-23T19:59:15","date_gmt":"2025-11-24T01:59:15","guid":{"rendered":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/?p=86993"},"modified":"2025-11-23T19:59:27","modified_gmt":"2025-11-24T01:59:27","slug":"pulqueria-de-barrio-texcoco-una-tradicion-y-resistencia-popular-mexicana-zavg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/2025\/11\/23\/pulqueria-de-barrio-texcoco-una-tradicion-y-resistencia-popular-mexicana-zavg\/","title":{"rendered":"\u2019Pulquer\u00eda de Barrio Texcoco\u2019 una tradici\u00f3n y resistencia popular mexicana: ZAVG"},"content":{"rendered":"\n

Problem\u00e1tica que afronta la tradici\u00f3n pulquera y magueyera en la comunidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Texcoco, Estado de M\u00e9xico.- El Comit\u00e9 de Acci\u00f3n para el Saneamiento del Ambiente A.C., presidido por el Mtro. Campos, y acompa\u00f1ado por el Bi\u00f3logo Roque Lugo P\u00e9rez, tuvieron a bien presentar el tema que da\u00f1a a la ecolog\u00eda y las tierras agr\u00edcolas, por ello, se realiz\u00f3 una charla, destac\u00e1ndose una ponencia magistral por parte de la M.B.A Zaira A Villarreal Galicia.
Al respecto, la ponente realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n ante cronistas, profesores y alumnos de la Secundaria Le\u00f3n Portilla, entre otros colegios, la sede fue el auditorio Cultural \u2019Casa del Constituyente\u2019 de Texcoco. El maguey tiene una importancia hist\u00f3rica y cultura central en Coatlinch\u00e1n, que se remonta a la \u00e9poca prehisp\u00e1nica. La planta era fundamental para la subsistencia y el desarrollo de las sociedades locales, y su legado perdura hasta la actualidad.
En \u00e9poca prehisp\u00e1nica fue un sustento esencial, las evidencias arqueol\u00f3gicas indican, que el maguey fue uno de los alimentos y recursos esenciales para los grupos n\u00f3madas y semin\u00f3madas, y m\u00e1s tarde para las culturas asentadas en la regi\u00f3n de Coatlinch\u00e1n.
Este pueblo ancestral, es la casa de las de\u00eddas del agua Chalchiuhtlicue y Tl\u00e1loc (este \u00faltimo, al ser un s\u00edmbolo de la comunidad se relaciona etimol\u00f3gicamente con el Octli (vino del maguey o pulque.
Problem\u00e1tica que afronta la tradici\u00f3n pulquera y magueyera en la Comunidad:
\u00b0 Asentamientos humanos irregulares.
\u00b0 Venta inconsciente de tierras agr\u00edcolas y deforestaci\u00f3n.
\u00b0 Perdida de la memoria colectiva e identidad cultural respecto al cuidado, tipos de culturas, preservaci\u00f3n y usos del maguey y sus derivados.
\u00b0 Cambios en las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas.
\u00b0 P\u00e9rdida del conocimiento ancestral de la cultura pulquera (producci\u00f3n, tipos de maguey y pulques temporales, etc.
\u00b0 Cada vez hay menos tlachiqueros\u2026
Entre ello, se habl\u00f3 del Museo del Pulque en Coatlinch\u00e1n. Adem\u00e1s, de poblaciones donde a\u00fan hay uno que otro tlachiquero como Coatepec municipio de Ixtapaluca, sin dejar de mencionar a Tepetlaoxtoc y algunas poblaciones que tienen a\u00fan plant\u00edos de maguey\u2026
Al finalizar el evento cultural, el Comit\u00e9 de Acci\u00f3n para el Saneamiento del Ambiente A.C., el cual est\u00e1 presidido por el Mtro. Campos, manifest\u00f3 su agradecimiento al Centro Cultural Regional de Texcoco \u2019Casa del Constituyente\u2019 por ser sede de la importancia del tema expuesto, atestiguando la profesora Mtra. Guadalupe Villarreal y el Bi\u00f3logo Roque Lugo P\u00e9rez, as\u00ed como el cronista Isidoro Rodr\u00edguez Rey.
Divergencias Informativa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Problem\u00e1tica que afronta la tradici\u00f3n pulquera y magueyera en la comunidad. Texcoco, Estado de M\u00e9xico.-…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":86994,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-86993","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-del-dia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86993"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86993\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86995,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86993\/revisions\/86995"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bambapolitica.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}