Industria de la Masa y la Tortilla urge atender paro de gaseras o habrá desabasto de este alimento
• De continuar el paro, cada día, podrían bajar sus cortinas entre 15 y 20 por ciento de los establecimientos por la falta de gas LP, considerado un insumo básico para la elaboración de las tortillas
• En el Valle de México, se producen 2.5 millones de kilogramos de tortillas diarios, en las más de 45 mil tortillerías y molinos que existen en esta región del país
• Los insumos para elaborar la tortilla han aumentado más del 40 por ciento en el último año, derivado de la pandemia de la covid-19.
Al momento continúa el desabasto de gas en varios municipios mexiquenses, entre ellos Chimalhuacán, dónde piperos pertenecientes al Sindicato Libertad, no permiten llegue el suministro a las tortillerías.
