Huexotla impulsa su tradición con el Segundo Festival Cultural del Tlacoyo
La comunidad de San Luis Huexotla fue sede del arranque del Segundo Festival Cultural del Tlacoyo, Texcoco 2026, una celebración dedicada a preservar y promover una de las expresiones gastronómicas más representativas de la región, elaborada desde la época prehispánica.
El evento fue organizado por la Asociación de Rescate Arqueológico, Histórico y Ecológico de Huexotla. Su presidente, Octavio Altamirano, agradeció el respaldo del Ayuntamiento de Texcoco, a través de la Dirección de Turismo y del Sistema Municipal DIF, cuya presidenta, Yesenia Armas Tobón, participó como madrina de esta segunda edición.
Durante la inauguración, el alcalde Nazario Gutiérrez Martínez destacó que festivales como la Feria del Tlacoyo, la Feria de la Manzana y el Festival de las Luciérnagas fortalecen el turismo comunitario, impulsan la economía local y preservan la identidad de las comunidades, además de abrir oportunidades para productores, artesanos y las tradicionales tlacoyeras.
El presidente municipal también reconoció la presencia de la diputada local del Distrito 23, María José Pérez Domínguez, y envió un saludo al rector de la Universidad Autónoma Chapingo, doctor Ángel Garduño García, por conducto del maestro Daniel Rodríguez Martínez, subdirector de Comunicación. Asimismo, agradeció la colaboración de la doctora Patricia Muñoz Sánchez y del arqueólogo Luis Morett, profesores de la UACh.
Por su parte, la directora de Turismo, Rosana Espinosa, señaló que esta festividad no solo rinde homenaje a las cocineras tradicionales que mantienen viva la elaboración del tlacoyo, sino también a los campesinos y agricultores texcocanos, quienes hacen posible la producción de los ingredientes que dan vida a este platillo.
La jornada concluyó con el corte del listón inaugural, dando inicio oficialmente a la segunda edición de esta fiesta gastronómica y artesanal que busca preservar las tradiciones culinarias y culturales de San Luis Huexotla y del municipio de Texcoco.
